Singapura mengimpor lebih dari 90 persen makanannya, membuatnya sangat rentan terhadap guncangan rantai pasokan. Pelemahan ini disorot pada awal pandemi virus corona ketika gangguan pasokan pangan menyebabkan harga pangan meningkat secara signifikan.
Terpuji, Singapore Food Agency (SFA) telah memperkenalkan inisiatif yang bertujuan mendorong pertanian lokal, untuk mengurangi ketergantungan kita pada impor.
Inisiatif seperti hibah 30×30 Express memberikan dukungan keuangan yang lebih besar untuk produksi pangan lokal, sementara panduan industri yang dibuat oleh SFA mempermudah untuk memulai pertanian di Singapura.
Namun, kita tidak boleh lupa bahwa selain menargetkan pemasok produk lokal, kita juga perlu mengatasi permintaan produk lokal. Pertanian lokal hanya dapat tumbuh begitu besar tanpa cukup pelanggan yang membeli produk mereka.
Skema saat ini yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan permintaan akan produk lokal termasuk peluncuran logo produk lokal SFA baru-baru ini untuk memungkinkan konsumen mengidentifikasi produk lokal (Lihat logo merah – untuk menemukan dan mendukung produk makanan lokal, 7 Agustus), dan pengenalan kampanye Singapore Food Story untuk mendorong konsumsi produk lokal.
Untuk lebih meningkatkan konsumsi, saya mengusulkan penempatan duta “dukung lokal” di supermarket dan pasar basah, untuk mengkomunikasikan kepada pembeli keberadaan dan manfaat produk lokal dan mendorong mereka untuk membelinya.
Selain itu, mengingat bagaimana orang Singapura sensitif terhadap harga, skema insentif yang mirip dengan tantangan Healthy 365 dari Health Promotion Board dapat diperkenalkan untuk produk lokal.
Misalnya, pelanggan dapat memperoleh poin untuk setiap pembelian produk lokal, dengan hadiah bertahap seperti rabat atau item produk lokal gratis pilihan mereka setelah mendapatkan sejumlah poin.
Pemerintah juga dapat mempertimbangkan untuk menawarkan insentif pajak kepada perusahaan makanan dan minuman yang menggunakan produk lokal dalam bahan-bahan mereka.
Secara keseluruhan, dengan meningkatkan permintaan akan produk lokal, pertanian lokal dapat meningkatkan upaya untuk menampungnya, semoga mencapai skala ekonomi dan dengan demikian meningkatkan keberlanjutannya.
Brandon Koh Wai Loong
